Im Krisenfall kann die Versorgung an Lebensmittel sehr einseitig werden oder gar unterbrochen sein. Frische Sachen wie Obst und Gemüse bekommt man nur selten zu kaufen und muss es sich entweder richtig aufbereiten oder selber anbauen. Vitamine und Mineralien sind jedoch wichtig für den Körper und dürfen nicht vergessen werden.
Wenn man nicht genügend Nährstoffe über die Lebensmittel bekommen kann, dann wird das Immunsystem angeschlagen und man ist leichter anfällig. Bevor man die Gesundheit damit gefährdet, sollte man auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, da auch in gekaufter und zubereiteter Nahrung nur noch ein Bruchteil der eigentlichen Vitamine und Mineralien vorhanden sind. Vitamine können beim Heilen von Krankheiten helfen und geben dem Körper die nötige Kraft. Außerdem werden sie auch für andere biologische Prozesse benötigt. Es gibt neben den eigenen Vitaminen auch genügend, die dem Körper zugeführt werden müssen. Sind zu wenig Vitamine im Körper vorhanden, kann er nicht richtig arbeiten und es fehlt die Energie im Leben.
In den letzten Jahren sind die Lebensmittel nicht unbedingt besser geworden. Man findet nur noch selten naturbelassene Produkte, die zudem noch sehr teuer sind. In den meisten Nahrungsmitteln sind Ergänzungsstoffe drin, die der Körper nicht wirklich zum Leben braucht. Auch die Böden sind nicht mehr so nährstoffreich wie vor einigen Jahren. Mit künstlichem Dünger und den Monokulturen ist der Boden schnell ungeeignet und die Lebensmittel bilden längst nicht alle Vitamine und Mineralien in der eigentlichen Größenordnung aus.
Die zusätzlichen Nährstoffe, die man zu sich nehmen sollte bringen den Stoffwechsel wieder in Schwung und ergänzen die Nahrung. Sie sind nicht als alleiniges Lebensmittel gedacht. Viele Präparate haben einen gesunden Anteil an Vitaminen und teilweise auch Eisen, Zink, Magnesium und Jod. Dinge die der Körper ebenso zu sich nehmen muss.
