Lebensmittel Archive » Seite 7 von 15

Wasserfilter ohne direkten Einbau zu Hause

Ein Wasserfilter kann für zu Hause nicht nur in der Krise genutzt werden. Schon jetzt bekommt man mehr Geschmack und Aroma, wenn das Wasser gefiltert wird. Wer auf einen festen Filtereinbau verzichten will, kann sich auf die mobilen Geräte verlassen. Hier kann Leitungswasser und Trinkwasser von höchster Qualität erzeugt werden. Der Filter funktioniert ohne Druck und nimmt sich die Schwerkraft zur Hilfe. Dabei muss der Filter nicht an die Leitung angeschlossen werden. Es gibt einen Wassertank, der acht Liter fassen kann und aus blauem Echtglas besteht. Damit wird ein unverfälschter…

Alle Utensilien zur Wasserdesinfektion

Hygiene und Desinfektion gehören zum täglichen Leben eines Menschen. Gerade in Krisenzeiten gibt es in diesen Punkten jedoch Einschränkungen und es stehen nicht alle Möglichkeiten der Hygiene zur Verfügung. Dennoch dürfen die beiden Punkte nicht vergessen werden, denn gerade in Notzeiten sind sie besonders wichtig. Wasser kann schnell verunreinigt sein durch äußere Einflüsse. Wird mit diesem Wasser gekocht oder trinkt man dieses Wasser, können Krankheitserreger übertragen werden und der Körper könnte schlecht auf das Wasser reagieren. Da man in solchen Notfällen generell auf sich selbst gestellt ist, gibt es gewisse…

Wie hoch sollte die Selbstversorgung sein?

Da schon jetzt die Lebenserhaltungskosten ansteigen, sollte ein gewisser Grad der Selbstversorgung nicht schaden. In einer Krisensituation ist man mehr oder weniger auf eine derartige Selbstversorgung angewiesen. Dafür benötigt man ein kleines Stück Land und Platz, um gewisse Dinge anbauen zu können. Viele Gemüse oder Getreidearten kann man sich selbst anbauen. Schnell sind mit wenig Übung Beete für Kartoffeln, Möhren oder Zwiebeln angelegt, die in der Krise als Grundnahrung gelten. Der Anbau von Lebensmitteln erfordert nur ein wenig handwerkliches Geschick. Sollten nur bestimmte Dinge angebaut werden können, dann sollte eine…

Vorrat an Nahrungsergänzungen

In Krisenzeiten kann es vorkommen, dass der Körper nicht die nötigen Nahrungsmittel erhält. Gerade, um Mangelerscheinungen vorzubeugen, sollte man sich jedoch auch mit allen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen ausstatten. Doch nicht alle Nahrungsergänzungsprodukte halten auch das, was sie versprechen. Die kompletten Nahrungsmittel sind heute teilweise so reduziert in den Nährstoffen, dass der Körper nicht genügend aufnehmen kann. Hinzukommt, dass in der Krise oft von einer einseitigen Ernährung ausgegangen werden muss. Nur mit den richtigen Vitaminen und Mineralien kann der Körper jedoch mit Energie versorgt werden und sich selbst vor Krankheiten…

Alternative Wasserquellen

Gehen die eigenen Vorräte an Trinkwasser zu Ende, muss man sich auf die Suche nach neuen Wasserquellen begeben. In der Regel sollte eine Trinkwasserversorgung aus der Leitung möglich sein. Bricht diese Versorgung jedoch ab, weiß man oft nicht, wie lange die Störung dauern kann. Es ist wichtig zu wissen, auf welche alternativen Wasserquellen man zurückgreifen kann. Wasserstellen ohne Vegetation oder mit Resten von Kadavern sollten generell vermieden werden. Das Wasser ist verseucht. Solche Stellen können in Dörfern künstlich angelegt sein. Nutzt man das Wasser aus natürlichen stehenden Gewässern, wie beispielsweise…

Wasserqualität richtig messen

Bevor man fremdes Wasser trink, sollte man gerade in der Krise immer auf die Wasserqualität achten. Diese kann man leicht mit einem Messgerät feststellen, welches die Qualität auf einem Display entsprechend anzeigt. Die Messgeräte für die Wasserqualität gibt es in unterschiedlichen Formen und Funktionsweisen. Oftmals muss es besonders schnell und einfach gehen unterwegs, weswegen auch das Gerät einfach zu bedienen sein sollte. Auf Knopfdruck kann man selbst die Qualität des eigenen Leitungswassers messen oder des gefilterten Wassers, um die Qualität entsprechend feststellen zu können. Manche nutzen das Messgerät in der…

Pasteurisieren zur Konservierung von Lebensmitteln

Lebensmittel können auf unterschiedliche Art und Weise haltbar gemacht werden. Eine Möglichkeit wäre das Pasteurisieren der Lebensmittel. Hierbei werden sie für einen kurzen Zeitraum auf 60 bis 90 °C erhöht, sodass Mikroorganismen abgetötet werden. Auch zu Hause kann man das Pasteurisieren zum Zwecke der Haltbarkeit verwenden. Louis Pasteur als französischer Chemiker hat das Verfahren entwickelt. In den meisten Stoffen sind Mikroorganismen enthalten, mit denen die Lebensmittel weniger haltbar sind. Durch das Pasteurisieren, welches man heute hauptsächlich von Kuhmilch kennt, sind die Lebensmittel länger zu verwenden und können eine Weile aufbewahrt…

Elektrische Getreidemühle mit Handkurbel

Getreide gehört zum Grundnahrungsmittel eines Menschen und kann in unterschiedlichen Arten und Weisen verarbeitet werden. In der Regel benötigt man hierfür jedoch eine Getreidemühle, denn für die meisten Lebensmittel muss das Getreide in gemahlener Form vorliegen. Komfortabel arbeitet es sich mit einer elektrischen Getreidemühle, die im Notfall auch mit der Hand betrieben werden kann. Man sollte bei der Anschaffung einer solchen Mühle vor allem auch darauf achten, dass sie platzsparend ist. Die meisten haben sie in der Küche direkt mit integriert. Der Vorteil ist, dass man schon jetzt mit der…

Allgemeine Empfehlungen zum Lebensmittelvorrat

Um einen Lebensmittelvorrat anlegen zu können, sollte man sich generell erst einmal mit dem Thema befassen und die allgemeinen Empfehlungen zu einem Vorrat lesen. Berücksichtigt man dies, sollte es einfach sein, einen guten und vor allem sortierten Vorrat für mehrere tagen anlegen zu können. Man geht davon aus, dass die Nahrungsmittel 14 Tage für einen Haushalt reichen sollten. Dabei hängt es natürlich davon ab, wie viele Personen in dem Haushalt zu ernähren sind. Man sollte das Alter und die Tätigkeit beachten. Außerdem muss man auf die Bedürfnisse der einzelnen Haushaltsmitglieder…

Haltbare Thermoflaschen

Thermoflaschen und Behälter gibt es in unterschiedlichen Formen und Farben. In der Krise sollte man jedoch auf besonders robuste Flaschen achten, die Getränke und Lebensmittel lange Schützen und entweder kühl oder warmhalten. Dies ist der große Vorteil von Thermoflaschen. Die Flasche kann versuchen, die Temperatur des Inhalts so lange wie möglich zu halten. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um etwas Warmes oder Kaltes handelt. Am besten nutzt man für Notzeiten eine sogenannte Vakuum-Flasche. Diese sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und haben außen eine schützende Lackierung. Es gibt…