Mit einem einfachen Brotbackautomaten ist man nicht mehr auf einen Bäcker angewiesen, sondern kann sein Brot selber backen. Es gibt unterschiedliche Modelle, wobei man immer selbst entscheiden muss, welches Modell passender ist. Unterschiedliche Mehlsorten, wie beispielsweise Vollkornmehl ist ohne Probleme leicht einzusetzen.
Die Automaten sind jedoch etwas größer, sodass man in der Küche erst einmal einen geeigneten platz dafür finden muss. Mit geringem Aufwand können Brote leicht gebacken werden und nach den persönlichen Wünschen verfeinert werden. Nicht nur beim Mehl gibt es unterschiedliche Variationsmöglichkeiten, sondern auch bei den Zugaben. Ob Schinkenwürfel, Zwiebeln oder andere Verfeinerungen, das Brot kann nicht nur nach dem eigenen Geschmack, sondern auch auf die Verträglichkeit hin gefertigt werden. Manche Menschen vertragen kein Weizenmehl oder andere Getreidesorten, sodass Sie nur ganz bestimmte Brote essen können. Mit einem Brotbackautomaten ist dies selbst in der Krise möglich, solange man die nötigen Zutaten in einem entsprechenden Maß als Vorrat angelegt hat. Die Brotgröße kann bis zu über einem Kilogramm ausgewählt werden. Doch auch kleinere Brote lassen sich für den Bedarf backen. Der einzige Nachteil an einem solchen Automaten ist, dass es sich um eine Maschine handelt, die mit Strom versorgt werden muss.
Ein hochwertiger Automat funktioniert über eine Zeitschaltung, sodass das Brot auch erst am Morgen fertig gebacken ist. Selbst der Teig für Pizza oder für Brötchen kann mit diesem Automaten hergestellt werden. Bräunungsgrad und Brotgröße sollten wählbar sein. Außerdem sollte der Automat eine Pause-Taste besitzen, um Zutaten noch während des Vorgangs hinzugeben zu können.
